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Le Sciarpell...ine
In this MINI version of La Sciarpella® you can enjoy two different flavors compared to the classic one.
Sausage paste from Luigi Giuliani's Antico Salumificio, wild chicory, cheese from the La Mascionara farm, ham.
Sausage pasta from Luigi Giuliani's Antico Salumificio, spinach, smoked scamorza.

14,00€

L'Abruzzo in brace
With mutton, lamb, capocollo and pork sausage

15,00€

Tagliata classica
Grilled tagliata with rugola, parmesan flakes, cherry tomatoes, balsamic vinegar glaze.
(Lactose)

18,00€

Tagliata e rosmarino
Grilled tagliata, rosemary, rosemary flavored oil

18,00€

Tagliata al tartufo 👑
Grilled cut with the typical truffle of our mountains

21,00€

Il semifreddo...un pò dolce, un pò salato

Semifreddo allo zafferano con caramello e arachidi salate.

7,00€

Caprese con gelato
Chocolate cake with mojito ice cream (lime and mint).

6,00€

Millefoglie scomposta ai frutti di bosco
A dessert with a thousand flavors.
Chantilly cream, berries ... or if you prefer the chocolate version too!

6,00€

PECORINO Altaterra
2024 13,50% vol.

13,00€

GIOCHEREMO CON I FIORI Pecorino Torre dei Beati
Particolare profilo gustativo in cui alcol, acidità e mineralità sono ben presenti e in buon equilibrio fra di loro.
2021 14% vol.
Loreto aprutino (PE)

24,00€

FONTE GROTTA Bianco Tenuta Secolo IX
Da uve bianche selezionate nelle ore notturne. Questa scelta non convenzionale di raccolta notturna garantisce che ogni grappolo conservi il suo profilo aromatico completo, risultando in un vino di straordinaria freschezza e vitalità.

2023 13,0% vol
Casauria (PE)

25,00€

PURE IO Sauvignon Blanc CASTELSIMONI
Da un' eroica azienda dell' aquilano con una produzione vinicola a 800 m s.l.m alle pendici del Gran Sasso.
Brillante, NON FILTRATO.
2022 13,5% vol.
Cese Di Preturo (AQ)

27,00€

CERASUOLO d’Abruzzo ALTATERRA
2023 12,50%VOL

13,00€

1897 Cerasuolo d'Abruzzo NESTORE BOSCO
Intensi profumi di frutta rossa, soprattutto ciliegia.
2024 13,5%vol.
Nocciano (PE)

20,00€

ROSE' Tenuta Ulisse
Un raffinato equilibrio tra Merlot ed altre uve a bacca rossa.
2024 13,00% vol,
Crecchio (Ch)-

28,00€

ROSA-AE Cerasuolo d'Abruzzo Torre dei Beati
Piacevole e fragrante versione del Montepulciano vinificato in rosato.
2023 14,00% vol.
Loreto Aprutino (PE)-

22,00€

PAN Cerasuolo d'Abruzzo NESTORE BOSCO
Gusto intenso e fresco, di buon corpo, delicati sentori di ciliegia e lampone
2023 14,5% vol
Nocciano (PE)

25,00€

MONTEPULCIANO d' Abruzzo ALTATERRA
MONTEPULCIANO d' Abruzzo
2022 12,5 % vol

13,00€

INDIO Montep. d'Abruzzo Cantine Bove
Secco ma con alto contenuto alcolico, acidità e tannini maturi, frutta pronunciata e finale persistente.
2017 14,00% vol.

18,00€

1897 Montep. d' Abruzzo NESTORE BOSCO
Aromi intensi con note di amarena, prugna e violetta.
2021 13,5%vol
Nocciano (PE)

18,00€

MONTEPULCIANO d'Abruzzo Tenuta Ulisse
È un vino che ha fatto la storia dell’enologia abruzzese, da sempre apprezzato su tutti i mercati internazionali.
2023 14,00% vol.
Crecchio (CH)

22,00€

MARRAMIERO Montep. d'Abruzzo
2022 14,00% vol.
Rosciano (PE)

20,00€

PAN Montep. d'Abruzzo NESTORE BOSCO
Vitigni: Montepulciano d'Abruzzo 90% Cabernet Sauvignon 10%. Odore intenso e persistente, dalle spiccate note speziate di vaniglia, cannella e liquirizia.
2018 14,5%vol
Nocciano(PE)

30,00€

MONTEPULCIANO D'Abruzzo Tenuta Secolo IX
Vino di carattere unico, notevolmente equilibrato, che si distingue per la sua eleganza e la sua dinamica bevibilità.

2021 13,5% vol
Casauria (PE)

22,00€

MONTEPULCIANO d'Abruzzo Torre Dei Beati
Interpretazione elegante e personale del Montepulciano del nostro territorio.
2022 14,50%vol
Loreto Aprutino (PE)

22,00€

DI TE DI ME Guardiani Farchione
Una riserva speciale, un vino impegnativo, corposo, complesso, pieno, vigoroso
ma nello stesso tempo equilibrato ed armonico.
La gradazione alcolica di 15% vol lo rende molto longevo e destinato a lunghi anni di invecchiamento

2017 15,00% vol.
Tocco da Casauria (PE)

38,00€

COCCIAPAZZA Montep. d'Abruzzo Torre dei Beati
Porta il vecchio nome della zona dove sono piantati i vigneti, in quanto vuole esserne la massima espressione di tipicità.
2020 14,50% vol.
Loreto Aprutino (PE)

34,00€

“PRA’ DEI SALT” Conegliano Valdobbiadene PROSECCO
“PRA’ DEI SALT” Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G.
Extra Dry “Millesimato Rive di Collalto”

22,00€

FERRARI MAXIMUM Blanc de Blanc
Prima etichetta prodotta da Giulio Ferrari a inizi 900.
Chardonnay 100%
12.5% vol.

36,00€

CUVEE' PRESTIGE Ca' del Bosco
Franciacorta DOCG.
Chardonnay 84%, Pinot Bianco 2%, Pinot Nero 14%.
12,50% vol.

50,00€

ALMA CUVEE PRESTIGE Bellavista
Franciacorta DOCG.
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero.
12,5% vol.

50,00€

903 Bianca Bonaventura Maschio
Dedicata a Bonaventura Maschio, fondatore dell’ Azienda di Gaiarine, nato nel 1903. Il suo metodo viene qui riproposto, secondo un perfetto equilibrio di vinacce diverse, distillate in speciali alambicchi di rame.

3,00€

903 Barrique Bonaventura Maschio
Dedicata a Bonaventura Maschio, fondatore dell’ Azienda di Gaiarine, nato nel 1903. Il suo metodo viene qui riproposto, secondo un perfetto equilibrio di vinacce diverse, distillate in speciali alambicchi.

3,50€

PRIME UVE BIANCHE Bonaventura Maschio
Nasce dalla distillazione di pregiate uve bianche, mature e profumate.
La sua freschezza aromatica deriva dalla purezza della materia prima, solo acini della migliore uva a perfetta maturazione, e dal metodo di lavoro esclusivo e rigoroso in ogni fase produttiva: dalla vendemmia alla fermentazione, fino alla distillazione.

4,00€

DIPLOMATICO RISERVA ESCLUSIVA RHUM
Diplomático Reserva Exclusiva è un blend esclusivo di rum riserva invecchiati fino a dodici anni, accuratamente selezionati dai nostri Maestri Roneri. L’unione di un corpo unico con un eccellente equilibrio ha reso questo rum pluripremiato un riferimento per gli intenditori e gli amanti distillati raffinati in tutto il mondo.

8,00€

CAOL ILA Whisky Single Malt 12 Anni
Lo Scotch Whisky 12 Anni di Caol Ila è un Single Malt tra i più raffinati e equilibrati prodotti nella famosa isola di Islay. Il suo profilo delicatamente torbato ne svela subito l’origine, ma lascia spazio a sapide note marine, con sensazioni iodate e quasi salmastre, che ingentiliscono i sentori affumicati a aprono il bouquet verso un piacevole sottofondo di aromi fruttati e speziati.

8,00€

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