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MODALITA' CONSEGNA

Ordine
Per permetterci di evadere facilmente gli ordini effettuare la richiesta entro le ore 12 per il pranzo e per le ore 19 per la cena

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STARTERS

Pizz'unta abruzzese
Specialty

Fried pizza and mortadella, chickpea cream, pistachios and sautéed aubergines.
(Gluten)

7,00€

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Le pallotte
The peasant tradition enclosed in small spheres.
Bread balls, dipped in milk, with parmesan and pecorino. On cream of peppers.

7,00€

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PASTA

Salsiccia e pachino
Our homemade pasta (maltagliati), amassed by hand, with solina flour and wholemeal flour.
Maltagliati with sausage, yellow cherry tomatoes, red cherry tomatoes, lime with grated smoked scamorza cheese

12,00€

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L'Aquila bella mè
Specialty
The 'paccute' fettuccine massed by hand with solina flour seasoned with pork sausage, saffron (the yellow gold of L'Aquila), the truffle of our mountains.

19,00€

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MEAT

Arrosticino di fegato
36 gr. beautiful, juicy, grilled! Simply: Liver skewers with onion.

1,50€

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L'Abruzzo in brace
With mutton, lamb, capocollo and pork sausage

15,00€

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La pecora mè
Specialty
250 gr. of only sheep and a pinch of salt.
Completely handmade.
Cooking 15 min.

14,00€

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2 pecore per me 👑
Specialty
Double flattened of sheep meat only and a pinch of salt (completely handmade) with a side of fries.
Cooking 15 min.

19,00€

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La Sciarpella
Best seller
Sausage pasta, from Luigi Giuliani's Antico Salumificio, filled with dark cheese from the La Mascionara farm and wild chicory. Cooking 20 min.

13,00€

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Le Sciarpell...ine
In this MINI version of La Sciarpella® you can enjoy two different flavors compared to the classic one.
Sausage paste from Luigi Giuliani's Antico Salumificio, wild chicory, cheese from the La Mascionara farm, ham.
Sausage pasta from Luigi Giuliani's Antico Salumificio, spinach, smoked scamorza.

14,00€

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NANO MENU

Baby Pig 🐖
VIETATO AI PIU' ALTI DI 1,50m. 1 salsiccia, una montagna di patatine fritte, 1 simpatico giochino

7,00€

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SIDES

French fries

Exaggerated cut for french fries

4,50€

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Le sabbiose
Not the usual potato!
Montereale potatoes cut into sticks; baked, with breadcrumbs

6,00€

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Cicoria ripassata
cicoria ripassata con aglio, olio e peperoncino

4,00€

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DESSERTS

Millefoglie scomposta ai frutti di bosco
A dessert with a thousand flavors.
Chantilly cream, berries ... or if you prefer the chocolate version too!

6,00€

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BEERS

Ichnusa Non Filtrata cl. 33
Lager moderatamente amara.
5%vol.

4,00€

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ABRUZZO IN WHITE

MARRAMIERO Trebbiano d' Abruzzo
2023 12,00% vol.
Rosciano (PE)

18,00€

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FEUDI D'ALBE Trebbiano d’Abruzzo Cantine Bove
2022
12,00% vol.

11,00€

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GIOCHEREMO CON I FIORI Pecorino Torre dei Beati
Particolare profilo gustativo in cui alcol, acidità e mineralità sono ben presenti e in buon equilibrio fra di loro.
2021 14% vol.
Loreto aprutino (PE)

24,00€

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ABRUZZO IN PINK

FEUDI D'ALBE Cerasuolo d’Abruzzo Cantine Bove
2022
12,50% vol.

11,00€

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ROSA-AE Cerasuolo d'Abruzzo Torre dei Beati
Piacevole e fragrante versione del Montepulciano vinificato in rosato.
2022 14,00% vol.
Loreto Aprutino (PE)-

22,00€

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ROSE' Tenuta Ulisse
Un raffinato equilibrio tra Merlot ed altre uve a bacca rossa.
2022 13,00% vol,
Crecchio (Ch)-

24,00€

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ABRUZZO IN RED

COCCIAPAZZA Montep. d'Abruzzo Torre dei Beati
Porta il vecchio nome della zona dove sono piantati i vigneti, in quanto vuole esserne la massima espressione di tipicità.
2020 14,50% vol.
Loreto Aprutino (PE)

34,00€

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MARRAMIERO Montep. d'Abruzzo
2022 14,00% vol.
Rosciano (PE)

18,00€

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FEUDI D'ALBE Montep. d’Abruzzo Cantine Bove
2022
12,50% vol.

11,00€

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INCANTO Montep. d' Abruzzo Marramiero
Vino che sa esprimere la forza, il carattere e la tipicità del Montepulciano.

2020 14,00% vol.
Rosciano (PE)

23,00€

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INDIO Montep. d'Abruzzo Cantine Bove
Secco ma con alto contenuto alcolico, acidità e tannini maturi, frutta pronunciata e finale persistente.
2019 14,00% vol.

18,00€

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MONTEPULCIANO d'Abruzzo Tenuta Ulisse
È un vino che ha fatto la storia dell’enologia abruzzese, da sempre apprezzato su tutti i mercati internazionali.
2018 14,00% vol.
Crecchio (CH)

20,00€

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MONTEPULCIANO d'Abruzzo Torre Dei Beati
Interpretazione elegante e personale del Montepulciano del nostro territorio.
2021 14,50%vol
Loreto Aprutino (PE)

22,00€

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WINES FOR DESSERTS

CLEMATIS Zaccagnini
Montepulciano 100%.
37,5 cl

45,00€

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OCCHIO DI PERNICE Vin Santo del Chianti Classico Melini
Sangiovese, Pinot, Syrah.
Il Vin Santo Toscano appartiene alla tradizione più antica.
50 cl

35,00€

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RATAFIA' Praesidium
Il ratafià è un liquore da sempre presente nella tradizione casalinga abruzzese. Infusione di vino Montepulciano d’Abruzzo Praesidium ed amarene.
50 cl

22,00€

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DRESSINGS

ACETO
bustina di aceto di vino bianco

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OLIO
bustina di olio evo

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PANE
2 fette di pane imbustato

1,00€

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SALE
bustina sale iodato

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ACCESSORIES

BICCHIERE
bicchiere di carta usa e getta

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POSATE
set di posate (forchetta e coltello) e tovagliolo

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TOVAGLIETTA
tovaglietta di carta

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